番茄炒蛋獨家發現在FB、TikTok、Cookpad的鄉民必推理由跟推薦

修杰楷

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燒菜燒的好，晚餐沒煩惱。

買了半盤雞肉，所以今天沒燒肉🤣
#清炒時蔬
#金沙秋葵
#番茄炒蛋
#修喲上菜

二師兄

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嚴格來說，番茄並不能算是一種食物。​
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因為「番茄」這兩個字包含著許多種食物，比起食物更像是一種概念。​
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大番茄跟小番茄是不同的食物，生蕃茄跟熟番茄又是不同的食物。​
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至於番茄到底算是蔬菜還是水果，則成為人類永世爭論的辯題。​
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前陣子我也與幾個朋友討論到這個艱深的問題。​
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「番茄算是水果吧？它裡面有種子啊？」我疑惑。​
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「絲瓜也有種子啊，你會覺得絲瓜是水果嗎？」傑森說。​
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「對啊對啊，妙蛙種子也有種子啊，你會覺得妙蛙種子是水果嗎？」寶櫻附和，沒人知道她在供三小。​
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「我是覺得啦，煮熟了就是蔬菜，生吃是水果。」 時辰發表意見。​
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「不對，大番茄是蔬菜，小番茄是水果。」傑森搖搖頭。​
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「大番茄整顆跟內臟一樣，切下去還會爆血，紅紅黃黃綠綠的嘔嘔嘔嘔嘔到底誰敢吃？」時辰說道。​
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「小朋友才吃小番茄，大人都吃汁多味美的大番茄。」傑森不以為然。​
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「不會喝直接喝番茄汁？」時辰反駁。​
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「你是沒吃過番茄炒蛋？」傑森冷笑。​
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「番茄炒蛋通通給我用小番茄炒！」時辰怒道。​
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「小番茄通通給我跟鵪鶉蛋一起炒！」傑森不干示弱地回吼。​
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「你不敢吃大番茄是不是因為味道太重啊？」我試圖打圓場：「可以試試看沾梅粉吃，甜甜的味道很棒。」​
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「你喜歡梅子不會直接吃梅子，吃三小大番茄？」時辰完全不領情。​
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「我們家都沾醬油膏，調點砂糖跟薑泥。」傑森說。​
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「沾醬油膏是三小？」我搖頭否決。​
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「等一下，我們現在還在聊番茄嗎？」寶櫻皺眉。​
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「吃番茄就是要沾番茄醬，懂不懂啊你們？」時辰說道。​
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「媽的，你吃花生會沾花生醬嗎？你吃芝麻會沾芝麻醬嗎？」傑森惱羞。​
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兩個人持續爭論，我跟寶櫻卻雙雙噤聲。​
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一聊到番茄醬，幾年前的回憶潮水般湧上心頭。​
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記得剛認識寶櫻的時候，她是番茄醬的狂信徒，吃什麼都可以沾番茄醬。​
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吃薯條沾、吃蛋餅沾、吃荷包蛋沾、吃雞排沾、吃牛排也沾。​
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就連吃水餃、吃火鍋，她也都會帶上一瓶番茄醬沾好沾滿，簡直喪心病狂。​
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只要我看到寶櫻用餐，她的碗中都是一片血流成河的醬紅色。​
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番茄醬之於寶櫻，如同東泉辣椒醬之於台中人、白醋之於嘉義人，就是萬能的調味料。​
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我始終想不透箇中原因，直到某次家聚才明白其中原委。​
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大二下時，我們去到一間牛排館用餐，那時我認識寶櫻才一個學期，還不太敢跟她說話。​
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所以我眼睜睜地看著寶櫻跟服務生要了一瓶番茄醬，從開胃菜的燻鮭魚、前菜的沙拉、附餐的麵包、一路擠到主菜的牛排。​
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這些我都可以忍，但她把番茄醬擠在甜點的巧克力布朗尼上時，我終於受不了了。​
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「寶櫻，我覺妳這樣很不健康。」我放下刀叉，嚴肅地說。​
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「我覺得你的長相更不健康。」寶櫻不假思索地回應。​
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我嘆了口氣。​
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「寶櫻，妳其實根本就不喜歡吃番茄醬吧？」​
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寶櫻愣住。​
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我用外表看似小學生、智慧卻過於常人的姿勢指著寶櫻的鼻子。​
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「證據就是，妳在吃炸肉圓的時候，從來沒有加過番茄醬。」​
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我看著寶櫻的眼睛。​
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寶櫻垂下眼簾，慌亂避開我的目光。​
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「我剛剛發現了，妳有在遇到不喜歡或不熟悉的料理時，才會用番茄醬把食物的味道蓋過去。」​
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「妳害怕陌生的味道，害怕吃到難吃的食物，所以用番茄醬強烈的氣味掩蓋恐懼。」​
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「學長，你管太多了吧？」寶櫻語氣不悅，卻掩蓋不了眉宇間的不自在。​
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「這是一種逃避的行為，妳害怕受傷，根本沒有勇氣接觸未知的事物。」​
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我指著淹沒在番茄醬中的布朗尼。​
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「就比如這塊布朗尼，妳永遠也會不知道它的滋味，也許它本該是妳此生品嘗過最美味的布朗尼，但妳卻已經錯過了。」​
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「妳避開了傷害的同時，也失去了本可能是觸手可及的幸福。」​
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「再這樣下去，妳的人生只會剩下一種味道，也就是番茄醬的味道。」​
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我放緩語氣：「告訴我，寶櫻，妳究竟在害怕什麼？」​
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語畢，餐桌上的氣氛陷入沉默。​
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寶櫻看了看我、看了看番茄醬、又看了看布朗尼。​
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她沉默了許久，才緩緩開口。​
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「你說的對，我其實沒有那麼喜歡番茄醬。」​
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「我只有在碰到討厭的味道時，才會用番茄醬蓋過去。」​
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「我害怕受傷，所以放棄了嘗試，自顧躲在番茄醬的保護裡面。」​
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寶櫻看著我，眼神相當複雜。​
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「學長，這麼多年來，只有你發現這件事。」​
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她的語氣間竟有種解脫的感覺。​
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「現在，我終於可以不用再隱瞞了吧？」​
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寶櫻微微一笑，拿起剩下半罐的番茄醬。​
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然後噗滋一聲，用力朝我擠出。​
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我的眼前一片殷紅，番茄醬強烈的酸甜氣味衝塞在口鼻間。​
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耳邊傳來寶櫻冰冷的聲音。​
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「你知道嗎？我只有跟學長吃飯的時候才會帶著番茄醬喔。」​
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框啷，寶櫻將空瓶丟在地上。​
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「真是討厭的味道，希望能蓋過去。」她嫌惡地擦著手。

Amyの私人廚房

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🍅蕃茄炒蛋可說是每位媽媽們的拿手家常菜👍也是自助餐店最受歡迎的菜色之一❤️
話說～大家都是先炒蛋還是先炒番茄呢🤔
這道再簡單不過的家常料理，要煮出有濃稠的🍅蕃茄醬汁且🥚雞蛋還要滑嫩好吃😋是需要一些料理小技巧喔~想和Amy一起學會這道超下飯的🍅蕃茄炒蛋嗎大家快來看影片吧♫

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#Amyの私人廚房
#下班後快速料理

王心凌 Cyndi Wang

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每次來內湖錄音最期待的
就是吃到傳說中的便當界愛馬仕🍱
粉好吃耶😋 還人品大爆發
配菜是我愛的番茄炒蛋跟炒茄子😍

#錄音 #請期待❤️

牛排

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已經6年了
每年到這個時候都一樣會想起妳
想起的妳的拿手菜
樹豆豬腳、煎豆腐、麻油炒蛋、番茄炒蛋
都是我愛吃的

這幾年發生很多事情
媽！最重要的是妳的孫子出生了
每次看著牛小排都會想到
如果可以的話
真想看看妳抱抱孫子的畫面

相信妳在另一邊一定也過的很好
母親節快樂 永遠愛妳！🌹

Hsiu 〜修杰楷. Lefthere

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買了半盤雞肉，所以今天沒燒肉🤣
#清炒時蔬
#金沙秋葵
#番茄炒蛋
#修喲上菜

魚乾

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一天內打了兩個雙黃蛋！
奇運啊！給你們吸一下神運！

#中午的炒麵加蛋
#晚上的番茄炒蛋
#一個人煮飯好難

陳QQ ˣ?

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再倒數一天就2021年了❤️

今天來分享這家 @meatup_tw
從頭甜到尾的餐廳(〃▽〃)
不管是裝潢還是菜單上都好用心
也是一個很好拍照的地方📷
每一份餐點都讓我有滿滿飽足感
要鹹要甜要喝都有( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )

鹹食
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🍝你才粉紅花癡
（少女心粉紅醬義大利麵）
➡️透抽超大吃起來也很嫩💙

🍅網美番茄炒蛋
（西班牙番茄鐵鍋烤蛋佐麵包）
➡️麵包搭配醬很搭🤤

甜點
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🍓莓好101-草莓塔
➡️超多份量2-3人吃都不是問題

🍮莓舒過-草莓舒芙蕾
➡️舒芙蕾吃起來軟綿綿☁️

飲品
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🧊火山-水果冰沙
（火龍果+奇異果+蘋果）

🧊浮誇-優格飲
（火龍果+奇異果）

📍台北市萬華區武昌街二段37號6樓
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上衣/裙子｜ @orii_selection
鞋子｜ @gracegifttw